Жареная цветная капуста в яичном кляре – полезное и вкусное блюдо. Ее можно подавать в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу.
1. Цветную капусту промыть и разделить на соцветия.
2. Опустить соцветия в кипящую подсоленную воду и готовить до мягкости.
3. В отдельной миске взбить вилкой яйца с щепоткой соли.
4. Обвалять капусту в муку, окунуть в яичную смесь и обжарить с разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета.
Ингредиенты
цветная капуста500 г
яйца2 шт.
мука100 г
соль, перецпо вкусу
растительное маслодля жарки
Время приготовления: 30 мин Количество порций: 4
Свежие комментарии