Штрудель традиционно считается праздничным блюдом, которое готовится всей семьей. Залог успеха удачного штруделя – в обилии фруктовой начинки.
1. Миндаль поджарить и мелко порубить.
2. Нарезать очищенную грушу кубиками и выложить на пласт размороженного теста. Добавить изюм, посыпать орехами и сахаром.
3. Аккуратно свернуть пласт теста в рулет, выложить на пергаментную бумагу швом вниз.
4. Смазать молоком или взбитым яичным желтком и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
5. Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой и подавать с шариком мороженого.
Ингредиенты
слоеное дрожжевое тесто500 г
груши2 шт.
изюмгорсть
миндальгорсть
сахар2 ст.л.
молоко или желтокдля смазывания
сахарная пудрадля украшения
мороженоедля подачи
Время приготовления: 40 мин Количество порций: 8
Свежие комментарии