В этой статье мы расскажем рецепт, как можно легко и просто приготовить бейлис - популярный ирландский сливочный ликер в домашних условиях.
- Для начала смешиваем миксером сгущенное молоко, желтки и ванильный сахар. В итоге, должна получиться густая однородная масса.
- Далее в полученную массу добавляем растворимый кофе. Снова взбиваем смесь миксером. Делать это надо до тех пор, пока кофе полностью не растворится. Теперь необходимо влить сливки. Если сливки были выбраны слишком жирные, можно разбавить напиток молоком.
- Теперь добавляем в ликер водку. Тщательно все перемешиваем миксером. Домашний напиток Бейлис полностью готов к подаче на стол. Но опытные хозяйки советуют все же дать ему настояться 2-3 часа.
- Употреблять такой напиток можно в чистом виде, добавлять в кофе или использовать для приготовления коктейлей.
Ингредиенты
- водка1/2 л
- яичные желтки4 шт.
- молоко сгущенное1 банка
- растворимый кофе1 ст. л.
- сливки0,5 л
- ванильный сахар2 ст. л.
30 мин 6-8 порции
Свежие комментарии