Летом, кроме окрошки, к столу время можно подать немного забытый, но тоже очень вкусный свекольник.
1. Свеклу почистить.
2. Огурцы и свеклу натереть на крупной терке.
3. Залить овощи холодным кефиром, добавить сметану, посолить и перемешать.
4. Украсить суп половинкой яйца и рубленой зеленью, сразу подать к столу.
Ингредиенты
вареная свекла500 г
свежие огурцы3-4 шт.
вареные яйца4 шт.
кефир1.5 л
нежирная сметана250 г
рубленая зеленьпо вкусу
сольпо вкусу
Время приготовления: 15 мин Количество порций: 4
Свежие комментарии